| 【商品描述】 品 名:加枫冰红葡萄酒 ICE WINE 酒精度:11%
糖 度：》50G/L
配 料:100％葡萄汁
等 级:正 品
容 量:375ML
灌装期：04/11/06
保质期：8年
类 别:葡萄酒
介 绍:冰酒始创于1794年的德国，十九世纪后期，冰酒的酿造技术由德国移民引入加拿大，利用加拿大的天然冰葡萄种植场，经当地酒农进一步改良冰酒的酿造技术，使酒味更独特，更醇香。 冰酒比其他葡萄酒要昂贵，这是由于种植冰葡萄风险极高，产量稀少，原料珍贵。比如一公斤结冰的葡萄仅能生产五分之一瓶冰酒。冰酒必须采用天然方法生产，绝不允许人工冷冻和在酿造过程添加糖份。冰酒是国际公认的葡萄酒中的极品酒，拥有极佳的天然葡萄风味，并以独一无二的酒质，让尝过者大加赞赏。
冰酒＝＝即冰酿葡萄酒，属白甜葡萄酒类。所谓“冰”，不是指将葡萄果实或酒放入冰窑、冷柜中冷藏或冰冻，而是指主要原料来自生长在-20℃左右的葡萄果实。酿制冰酒的葡萄，秋天成熟后不采摘，继续留藤进入严冬，浆果在自然条件下不断冰冻、日照、脱水，浓缩了浆果中的天然果糖、果酸等精华成份。 普通葡萄酒葡萄出汁率在75%左右，冰酒的出汁率只有25%，足见其稀有珍贵。其口感、品质及营养价值，皆高于一般葡萄酒，全世界公认是葡萄酒中的极品。 冰酒中含有易被人体吸收的葡萄糖和果糖、有机酸，可有效降低血液中的凝血剂，阻止血凝块的形成。每天饮用0.1公升-0.3公升的高品质冰葡萄酒，能有效降低心血管发病率，并能保护视力，延缓衰老，减少脂肪堆积。 品尝与贮藏 饮用“冰酒”时要细品慢饮，不能一饮而尽，先把酒倒入酒杯中，缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。 “冰酒”甜性高，美味均衡，可独饮或与新鲜水果及鲜乳酪、乳酪蛋糕或不加糖的水果馅饼搭配。 “冰酒”购买后即可饮用，亦能贮藏五至十年，同其他葡萄酒贮藏方式一样，应有阴凉、恒温环境里贮藏，不宜振动。 饮用时，可放入冰块桶内15分钟或在冰箱中存放两个小时，未饮完的酒，密封放入冰箱，可保留数周。 |